總共篩選了500株耐熱發(fā)酵酵母菌株（100株來自棕櫚酒，400株來自變質(zhì)水果），以在高溫下生產(chǎn)乙醇。 選擇了在45°C下由10％的葡萄糖產(chǎn)生最高4％乙醇的最佳分離物。 通過分離物生產(chǎn)乙醇的最佳pH在30°C和42°C均為pH 6。 該分離物被鑒定為基于18s核糖體DNA的庫氏畢赤酵母。 研究了分別在30°C和42°C下使用同時(shí)糖化和發(fā)酵（SSF）方法從200 g / L木薯果肉中生產(chǎn)乙醇的分離株。 在30℃下，產(chǎn)生30g / L的乙醇濃度。 這表示木薯紙漿的乙醇產(chǎn)量為0.15 g / g，理論產(chǎn)量為58.8％。 然而，在42℃下，產(chǎn)生的乙醇濃度增加至42g / L，代表木薯紙漿的乙醇產(chǎn)率為0.