酒店業正在敏銳地意識到實施可持續發展計劃和優化其運營所帶來的好處，以鼓勵旅游業保護和保護自然資源，同時又保持客人的期望。 這項研究的目的是確定影響或影響特定實踐的績效的因素，以減少浪費，提高能源效率，節約用水和改善空氣質量。 本文報告了參與酒店實施的可持續性舉措的環境和經濟績效以及社會行為影響。 示例說明了住宿物業可以實施以產生環境和經濟利益的政策和產品。 案例研究提供了對成功實施可持續性實踐以及最大程度發揮積極影響所需的未來計劃的洞察力。 一個主要的收獲是，在酒店業很容易實現許多選擇。 但是，有兩個問題與實現計劃的目標背道而馳：1）從管理層那里買進； 2）了解運營與綠色住宿目標之間的相互關系