不同狀態香蕉皮的多酚物質提取效果實驗研究，尚丹，許學勤，針對不同狀態香蕉皮中多酚物質的溶液法提取，首先就提取溶劑、溫度、時間、料液比及提取次數對凍結、新鮮、粉狀香蕉皮多酚提取的