（1）系統(tǒng)要實(shí)現(xiàn)的功能有： ?訂餐管理；收款管理；交班管理；餐飲成本核算。 ?按照某種條件，查詢統(tǒng)計(jì)符合條件的各種信息； ?各種信息表報(bào)表的打印； ?對(duì)查詢、統(tǒng)計(jì)的結(jié)果打印輸出。 （2）系統(tǒng)要實(shí)現(xiàn)滿足多種條件的統(tǒng)計(jì)分析功能，有些統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)要采用圖表的格式呈現(xiàn)； （3）整個(gè)系統(tǒng)采用2層結(jié)構(gòu)。數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)采用SQL Server，前臺(tái)開(kāi)發(fā)工具選用JAVA,PowerBuilder,VC++等； （4）酒店管理系統(tǒng)所涉及的信息有： ?訂餐信息:包括的數(shù)據(jù)項(xiàng)有桌號(hào)、菜號(hào)、菜名、數(shù)量、價(jià)格、訂餐日期，就餐日期等； ?菜譜信息:包括的數(shù)據(jù)項(xiàng)有菜譜號(hào)、名稱、種類、價(jià)格、描述等； ?客戶信息:包括的數(shù)據(jù)項(xiàng)有客戶編